Hãy vào bếp và chuẩn bị cho gia đình mình với những chiếc bánh Red Velvet Cupcake thơm ngon lạ miệng. Với những hướng dẫn đơn giản sau đây chắc chắn sẽ là món quà đặc biệt giành cho gia đình thân yêu của bạn đấy.
Nguyên liệu làm món Red Velvet Cupcake cho 4 người ăn:
Nguyên liệu phần bánh:
- 2 ½ cups bột mì
- ½ cup bột cacao nguyên chất không đường
- 1 tsp baking soda
- ½ tsp muối
- 1 cup bơ nhạt
- 2 cups đường
- 4 quả trứng
- 1 cup kem chua
- ½ cup sữa
- 1 ít phẩm màu đỏ
- 2 tsp vani nguyên chất
Nguyên liệu phần kem vani phủ bánh:
- 1 tsp kem phô mai
- ¼ cup bơ nhạt
- 2 tsp kem chua
- 2 tsp vani nguyên chất
- 6 cups đường bột
Cách làm món Red Velvet Cupcake cho 4 người ăn:
Bước 1: Chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ 177 độ C. Trộn đều bột mì, bột cacao, bột baking soda và muối trong một cái bát lớn. Để sang một bên.
Bước 2: Đánh tan bơ và đường trong một cái bát lớn khác của máy trộn, cho máy chạy trong 5 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp nhẹ và mịn mượt. Thêm trứng lần nữa và tiếp tục đánh tan. Trộn kem chua, sữa, chất tạo màu và vanilla với nhau. Từ từ đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, đổ đầy khoảng 2/3 khuôn vì khi bánh chín sẽ nở ra.
Bước 3: Nướng 20 phút hoặc cho tới khi dùng tăm xiên vào bánh và nhấc bánh ra được dễ dàng là bánh đã chín. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội trong vòng 5 phút sau đó cho bánh ra khỏi khay đợi bánh nguội hoàn toàn. Phết đều kem Vani lên bánh.
Bước 4: Cách làm kem vani phết lên bánh: đánh tan kem phô mai, bơ, kem chua và tinh chất vani trong một cái bát lớn cho tới khi hỗn hợp bông tơi. Thêm đường bột và tăng tốc độ máy đánh cho đến khi toàn bộ hỗn hợp mềm mịn là xong.
Bước 5: Phết kem lên mỗi chiếc bánh.
Chúc các bạn có cuối tuần thật ngon miệng với món Red Velvet Cupcake này nhé!
(Theo Allrecipes)
Lưu ý:
Nhân dịp tết Bính Thân Sanakymienbac giảm giá đặc biệt khi các bạn đặt mua lò nướng bánh cho gia đình.
Dưới đây là một số mẫu Model đang chạy chương trình:
- Lò nướng Sanaky VH-359S với dung tích 35 lít đây là một chiếc lò nướng bánh gia đình đối lưu thiết kế 4 thanh nhiệt, 2 thanh nhiệt trên và 2 thanh nhiệt dưới khiến nhiệt độ trong lò cao hơn.khoang lò vừa phải có bộ phận phát nhiệt bằng thanh inox bên cạnh giúp nhiệt độ lan tỏa đều tới các góc của lò điều này làm giảm được tối đa thời gian làm chín của thực phẩm.
- Lò nướng Sanaky VH 259N cũng được thiết kế với bốn thanh nhiệt hai thanh trên, hai thanh dưới nên các chị em có thể nướng nhiều món ăn, đảm bảo nhiệt lượng yêu cầu.
- Lò nướng Sanaky VH 509S được thiết kế với dung tích 50 lít, khoang lò có kích thước vừa phải thích hợp dùng trong gia đình đông người hoặc dùng trong nhà hàng, tiệm bánh. Nhờ cấu tạo này làm lượng nhiệt trong lò kín giữ nhiệt tốt hơn giúp tiết kiệm 30% điện năng tiêu thụ.
